7月のカレンダー【チャレジョブセンター鴻巣】
こんにちは！チャレジョブ鴻巣です！
早いもので、7月です。
カレンダーが出来上がりましたので、掲載させていただきます。
じめじめとしていますが、夏を感じることもありますね。
我が家の朝顔も1つ花が咲きました(*^-^*)
以前アジサイは土の性質で色が変わるとブログでお伝えしましたが、
朝顔は朝と午後で色が変わるんですよ♪
この変化をもたらす色素はポリフェノールの1種
”アントシアニン”という成分だそうです。
赤・紫・青の色は、天然着色料にもなっています。 アントシアニンは、強い抗酸化作用を持つ物質で、
主な効用は疲れ目や視力回復です。
また、花粉症予防・美容などの効果もあるそうですが、
アサガオの花は食用ではありません💦
食用のものでは、葵ナス（の皮）や、ブルーベリー・プルーンなどに含まれています。是非、積極的に摂取してみてはいかがでしょうか。
（https://www.towako-nakamura.com/clinic/column/column-1685/ 参照）
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