多機能型事業所Agriaが伝えたい∞のこと① 多機能型事業所Agria【就労継続支援B型】
こんにちは！
最近はAgriaの就労継続支援B型を皆さんにより知っていただけるようにと
不眠不休(・・・ではない)で紹介リーフレットを作成いたしました。
これから就Bで作ったものと一緒に販売先やお品物と一緒に皆様の目に触れるところへ設置していきますね(^^♪
見かけたときはぜひ手に取っていただけるととっても嬉しいです！！
紙面には伝えたいことを書ききれなかったのでタイトルを∞のこととして、ブログでもご紹介していこうと思います。
今日は・・
1.SDGｓの取組 -フードロス0を目指して-
私共株式チャレジョブには障害のある方を対象とした福祉サービスのほかにも多様なサービスがありますが、その中に働くママを応援することをテーマに掲げたBistacafeがあります。
Bistaでは自社オリジナルブレンドの自家焙煎珈琲や地元のおいしい果物を使って季節ごとに新メニューも登場するクレープを販売しております。
自分たちで豆を選別するところから作業したり、地元のおいしい果物をクレープを通して発信したりなど、自社cafeならではの取組が特徴です。
就労継続支援B型ではカフェのバックヤードで豆に関する作業をすることも多いのですが、飲食店であるがゆえに出てくる悩み・・
そうです。
フードロス問題。
皆様においしく食べてもらうために新鮮なフルーツを提供したい。
果肉がしっかり色づいているところを使用したい。
引きたての豆を香り高いうちに。
お客様に喜んでもらいたいという想いが高まるのに伴って、不食部分となってしまうものがどうしても出てきてしまいます。
そこを資材として使えないだろうかと日々取り組んでいるのが私共多機能型事業所Agria【就労継続支援B型】なのです！！٩( ”ω” )و
コーヒーの出がらしを再利用したサシェを作りました(^^♪
せっけんにはコーヒーの出がらしや焙煎後のロス豆、クレープで使うフルーツの不食部分を混ぜ込みオリジナリティの高いものに仕上がっています♪
まだまだ、何か持続可能な資源として活用できないかと実験を重ねる日々です( *´艸｀)
∞のことシリーズはしばらく続きます。
明日は2.多機能型事業所Agria【就労継続B型】のお話でお会いしましょ(^^)/
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